Marítimo: Propuesta de diseño de un complejo gastronómico con soluciones flexibles y sostenibles.

Resumen

A continuación, se presenta un proyecto de ideas preliminares de un pequeño complejo gastronómico, que fue el resultado de un encargo de la pequeña empresa Pilares Construcciones. Fue llamado “Marítimo”. En este proyecto se ha realizado un conjunto con restaurante, cafetería, bar y otros lugares que complementan están funciones principales, de tal forma que cada uno funciona de una forma distinta para darle diversidad al programa que se realiza. Como parte de las premisas de diseño y para satisfacer el encargo, se toma la decisión de realizar diferentes soluciones sostenibles, por ello la elección de contenedores y ecomadera como materiales principales. Este proyecto fue realizado en colaboración entre profesionales de dos especialidades: arquitectura e ingeniería civil, de tal forma que se llegara a un conjunto funcional y formalmente agradable, que potencie sus espacios y que tenga las condiciones físico-ambientales y físico-estructurales adecuadas y necesarias para que se desarrollen sus funciones. Mediante soluciones como paredes verdes, dobles techos, atrapa vientos, pintura aislante, paneles solares, soluciones de distribución de los locales, aberturas en las fachadas, y otras soluciones; se logra el confort en los espacios, tanto interiores como exteriores, así como, el máximo aprovechamiento de los recursos disponibles tanto renovables como no, lo cual se conjuga con el reciclaje de los elementos disponibles para lograr un proyecto que cumpla con lo esperado.